“蘆筍可是地道的美味,曾有詩句這樣描述:“蘆筍鱸魚拋不得,五陵珍重五湖春”,意為蘆葦和鱸魚一樣,讓人慾罷不能。柳絮飄飛食蘆筍,蘆筍是春季的時令菜。”
1、準備新鮮的蘆筍。
2、將其洗淨去老根刨皮,小蔥切絲備用。
3、鍋中將水煮開,放入一勺鹽和食用油。
4、將蘆筍焯水90秒,翠綠翠綠的,真是春天的氣息。
5、撈出過涼水。
6、然後倒上蒸魚豉油,放上蔥絲和蒜蓉辣椒醬。
7、最後淋上熱油即可。一道營養美味的家常菜就做好了!