蚌肉金花菜怎麼做|蚌肉金花菜的做法

“這是我們這的特色菜，只有冬天才能吃上，一般過年宴會都會有這道菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蚌肉金花菜的做法步驟

• 1、準備食材，生蚌肉我隔天就買了回來，先把肉爛，再放鍋裡炒爛，當時忘拍照了

• 2、鍋中放一小碗水燒開

• 3、加入豬油

• 4、放入金花菜翻炒

• 5、加入鹽和酒翻炒均勻

• 6、放入蚌肉

• 7、翻炒均勻

• 8、成品