黃金蒜烤貴妃蚌如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.貴妃蚌開邊後，取蚌肉，再把裡面的黑色腸子去掉，洗淨，加料酒醃製5分鐘。

2.鍋裡放油至五成熱，小火把蒜蓉焙成黃金蒜，倒入其他配料，做成豉醬汁。

3.把蚌殼洗淨後，將醃好的蚌肉填回蚌殼內，上面淋上豉醬汁，入預熱200度的烤箱，烤十分鐘即可。

烹飪技巧

無