準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
肉鬆 :
40 小麥
麵粉 :
150 輔料
黃油 :
80泡打粉 :
3 海苔 :
4鹽 :
1白糖 :
10 雞蛋 :
1個 具體步驟
1.準備海苔和肉鬆,海苔剁碎。
2.80克黃油,10克白糖,1克鹽攪拌在一起。分三次加入1個打散的雞蛋。
3.用打蛋器打成羽毛狀。
4.將麵粉、肉鬆、海苔和黃油雞蛋液混合揉勻後裝入袋內,放入冰櫃內凍至一切不散,便可切成喜歡的形狀,放入烤箱內。
5.170度預熱烤15分鐘表面微黃。
6.自然涼透,香酥可口。
烹飪技巧
放入冰櫃內凍至一切不散,才可切,要不然不成形。