醬茄子的做法 香香的醬茄子 醬茄子怎麼做

“美味下飯的醬茄子”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

醬茄子的做法步驟

• 1、茄子洗淨，切成粗條。

• 2、胡蘿蔔洗淨切條，蒜切片

• 3、平底鍋下油，煎茄子，把茄子煎軟。

• 4、胡蘿蔔用油炒過之後營養才容易吸收，炒炒胡蘿蔔。

• 5、倒入茄子，加水，加入香其醬！

• 6、大火燒開

• 7、蓋上蓋中小火燉一會。

• 8、出鍋前加蒜片，大火收幹湯。盛盤，點點香菜裝飾一下。

• 9、喜歡吃大蔥的可以蘸著菜裡面的醬吃。嘻嘻