“這是夏季經典的家常菜。家家都做,一家一個味道。就米飯,來瓣蒜。真香!茄子和大蒜是最佳搭配。”
1、主要原料。
2、圓茄子去皮洗淨,切塊。燒熱油,把茄子下油鍋炸制。
3、將茄子炸到金黃色撈出控油。
4、五花肉切片備用。
5、燒熱油,蔥花熗鍋。放五花肉片。炒到出油。
6、放甜麵醬,醬油炒香。
7、放炸好的茄子,放鹽味精,白糖燒製。
8、將茄子燒熟,撒蒜末,淋少許香油即可。
9、醬香肉片燒茄子。