滑蛋牛肉的做法 嬌嫩滑口《滑蛋牛肉》 滑蛋牛肉怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

滑蛋牛肉的做法步驟

• 1、材料圖。

• 2、肉切逆紋的薄片，加入調味料（A）拌勻醃半小時。

• 3、青蔥切成蔥花備用。

• 4、雞蛋打散加入鹽和料酒拌均勻。

• 5、油中溫，放下牛肉過下油撈起控幹油份。（肉肉變色即可）

• 6、把肉放進蛋液中拌勻。

• 7、燒熱適量的油，倒入牛肉蛋汁以快速且同一方向拌炒蛋熟即可起鍋。

• 8、炒好滴【滑蛋牛肉】

• 9、嫩嫩滑滑滴【滑蛋牛肉】再撒上青蔥花就是美味滴一道菜菜啦！