關於滑蛋的知識

食材明細主料金針菇（80克）雞蛋（2個）花生油（3克）食鹽（0.3克）輔料韭菜（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇滑蛋的做法步驟1、金針菇洗淨。2、洗淨的韭菜改刀。3、雞蛋打散。4、鍋燒底油...

食材明細主料紫包菜（200g）雞蛋（2個）紅蘿蔔（50g）蝦皮（適量）輔料油（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫包滑蛋的做法步驟1、鍋裡油燒熱，先炒紫包菜，放少許鹽，炒熟.2、出鍋裝盤。3、將...

“姑姑去挖的老薺菜。摘洗乾淨讓表妹給送了些過來。找了點嫩芽，炒個蛋吃吧，要不豈不是辜負了別人的心意？！”食材明細主料薺菜（50克）雞蛋（3個）食鹽（0.5克）食用油（1湯匙）輔料蔥芽（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個蝦仁：1盤輔料生薑：適量料酒：少許醋：少許鹽：少許蔥：適量具體步驟1.蝦買來後在鍋中放水，加入生薑，燒開後加入蝦，放料酒，蝦...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個或3個豆腐乳（醬豆腐）：半塊就OK輔料具體步驟1.材料集合！醬豆腐呢王志和的這個不錯我最喜歡的是老才臣的大罐子...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦仁：200雞蛋：3個輔料油：適量小蔥：適量料酒：適量鹽：適量具體步驟1.蝦仁洗乾淨，加入適量的胡椒粉，澱粉，料酒，鹽和少量蛋清醃...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2只輔料糖：3勺白醋：2勺清水：5勺油：適量生抽：2勺生粉：少許鹽：少許具體步驟1.準備主料雞蛋，將雞蛋打成蛋液加少許油和鹽...

“院子裡的迎春花盛開了。花朵的藥理作用1、增強免疫。2、抗心律失常作用。3、鎮痛鎮靜作用。4、抗菌作用。5、其他作用：抗氧化性我摘了一把，再採點薺菜，炒蛋來吃。”食材明細主料薺菜（幾...

“滑蛋系列美味，我家都喜歡。這款裡脊肉滑蛋，一如既往的好吃。鮮嫩的裡脊肉稍加醃製，味道更好。入菜前先煸炒再入菜，與雞蛋同步熟，口感剛剛好。加幾顆蒜苗讓菜品更加鮮美。”食材明細主料雞...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘不知道大家有沒有吃過童趣滑蛋，有一點像雞蛋羹，但是比雞蛋羹更加的嫩滑，所以我們吃的時候一定要小心一點，因為一不小心就...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦仁：200雞蛋：4個蛋清：1小勺輔料香蔥：適量水澱粉：適量鹽：適量料酒：適量玉米澱粉：適量白胡椒粉：適量具體步驟1.蝦仁用少許...

食材明細主料蝦仁（適量）雞蛋（2只）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）滑蛋蝦仁的做法步驟1、蝦仁處理乾淨備用，雞蛋兩枚打入碗中，將少許蛋清倒入蝦仁中...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛肉絲加入醃料均勻攪拌放置15分鐘。2.紅蘿蔔洗淨切片；沙拉筍切片；木耳洗淨切片；蒜頭切片；青蔥切段，蛋打散...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：4只苦瓜：1根輔料油：5湯匙鹽：2湯匙白糖：1/6湯匙雞粉：1/3湯匙具體步驟1.雞蛋打入碗內，加入1/5湯匙鹽、1/6湯匙白糖和1/3...

“蝦仁滑蛋屬於廣東的一款經典菜，製作簡單，色澤靚麗，營養豐富，鮮香補鈣，蝦仁鮮美，雞蛋軟嫩，高蛋白易消化，孩子可常食，益處多多”食材明細主料蝦仁（12個）雞蛋（3個）輔料小蔥（1顆）玉米澱粉（2勺）調料鹽（少許）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝦：適量雞蛋：3枚蟹柳：兩條青豆：適量玉米各：少許西紅柿醬：3湯匙蒜：適量幹蔥各：1個蔥：1段糖：適量鹽：適量胡椒粉：適量油：適量輔料具體...

食材明細主料雞蛋（2個）輔料牛奶（30克）調料鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛奶滑蛋的做法步驟1、準備好牛奶，雞蛋。2、倒入倒入料理杯，拌勻倒入牛奶放鹽。3、鍋內到一點橄欖油。4、...

食材明細主料雞蛋（4個）蝦（12只）輔料豌豆（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）料酒（少許）胡椒粉（少許）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆蝦仁滑蛋的做法步驟1、大蝦洗淨，去除頭部剝去蝦皮，開背挑...

食材明細主料韭黃（適量）蝦仁（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭黃蝦仁滑蛋的做法步驟1、少許韭黃洗淨切段備用。2、鮮蝦剝去殼和頭部，洗淨後再將蝦仁從背上片開。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：1根雞蛋：1個蝦仁：6個輔料蔥：5鹽：1勺油：適量姜：5具體步驟1.苦瓜洗淨，去瓤，切片2.燒開水焯苦瓜，即刻放入涼水中，這是苦瓜...

“滑蛋蝦仁，特點滑嫩鮮香，用水炒做法的產品更到位。”食材明細主料雞蛋（4只）蝦仁（100克）輔料油（少許）鹽（適量）水澱粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水炒法滑蛋蝦仁的做法步驟1、蝦仁用適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘牡蠣具有很高的營養價值含有豐富的蛋白質和維生素，對緩解疲勞，增強人體的免疫力都有很好的功效，雞蛋的營養自不必說，這二...

“饞了n久的螃蟹今天終於上線了，今天選用了肉質更鮮美的紅蟹來做這道菜，蛋液凝固後使紅蟹的鮮美原汁原味更牢牢鎖住，紅蟹部分汁液在剛開始蒸時流岀卻與蛋液結合給滑蛋帶來鮮香味。這道菜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝦仁：12尾豌豆：1大匙紅蘿丁：1大匙香菇丁：1大匙輔料蒜末：1/2大匙蛋：2個熱白飯：1碗太白粉水(太白粉：/2大加水2大匙)米酒：1/2大匙...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦仁：200土雞蛋：200輔料油：適量香蔥：適量鹽：適量具體步驟1.蝦洗乾淨，剝去外殼挑去蝦腸。雞蛋磕在碗中，加入適量鹽，打成蛋...