滑蛋番茄牛肉怎麼做|滑蛋番茄牛肉的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

滑蛋番茄牛肉的做法步驟

• 1、牛肉，切好用，少許生抽，生粉，花生油，抓拌幾分鐘入味，下鍋炒至6成熟乘起備用。

• 2、雞蛋下鍋煎至6或熟備用。

• 3、番茄下鍋，加入生抽，沙糖，鹽，蠔油，熟2分鐘。

• 4、加入先備好的雞蛋，牛肉，快炒，約2分鐘。

• 5、裝碟，灑上少許蔥花。