牛肉滑肉白菜湯怎麼做|牛肉滑肉白菜湯的做法

“用牛肉作為主要原料，紅薯粉的包裹讓牛肉嫩滑。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

牛肉滑肉白菜湯的做法步驟

• 1、牛肉洗淨切成片。

• 2、白菜洗淨切成段。

• 3、牛肉裡放入姜碎抓勻。

• 4、再放入豆瓣醬拌勻。

• 5、放入紅薯粉攪拌成。

• 6、鍋中加入清水和姜塊煮開。

• 7、讓牛肉被紅薯粉充分包裹成糊狀。

• 8、把滑肉一塊一塊放入燒開的湯中。

• 9、所有的滑肉塊都放入鍋中後，蓋上鍋蓋煮3分鐘。

• 10、放入香菜提香。

• 11、再加入白菜的莖煮軟。

• 12、最後放入白菜葉一起煮開。

• 13、加入鹽調味。

• 14、出鍋。