豬油渣炒鹿茸菇西季豆怎麼做|豬油渣炒鹿茸菇西季豆的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬油渣炒鹿茸菇西季豆的做法步驟

• 1、準備:泡好鹿茸菇，肥肉。

• 2、紅椒，四季豆。

• 3、肥肉切片。

• 4、熱鍋放入肥肉中火煸炒出油脂。

• 5、另外起鍋水燒開放入四季豆焯水三分鐘。

• 6、然後改刀切成段，備點蒜末，紅椒切絲。

• 7、肥肉煸出油後，油有點多，盛了部分起來，然後放入鹿茸菇。

• 8、放入蠔油大火翻炒一下下。

• 9、新增少許開水稍微燜煮兩分鐘讓鹿茸菇熟透。

• 10、再放入紅椒絲，蒜末翻炒一下下。

• 11、再放入四季豆加少許鹽翻炒入味即可(四季豆已熟了的)。

• 12、小炒就完成了，色澤誘人很有食慾的哦。

• 13、成品圖。

• 14、成品圖。