素炒梔子花怎麼做|素炒梔子花的做法

“又到一年開梔子花的時候啦，我的好姐姐摘了好多給我，吃不完凍冰箱想吃的時候解凍就可以炒啦。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

素炒梔子花的做法步驟

• 1、新鮮的梔子花，摘去花心，整理乾淨。

• 2、沒有焯水，直接用搓一搓用冷水泡一泡去除澀味，擠幹水備用。

• 3、鍋裡熱油炒香大蒜末辣椒。

• 4、加梔子花翻炒，加甜米酒。

• 5、加鹽生抽調味即可。

• 6、裝盤。