“鹹香美味,非常的下飯!”
1、備好食材:如圖,苦瓜洗淨切成薄片備好,香乾洗下切成薄片備好,香蔥切成末,肉醬備好。
2、熱鍋冷油,下蔥白煸香。
3、放入苦瓜翻炒片刻。
4、放入肉醬翻炒一分鐘。
5、把香乾放入翻炒均勻,加入適量鹽及少許熱水翻炒一分鐘。
6、放入適量蠔油,蔥花炒勻即可。
7、即將出鍋裝盤。
8、成品圖。
9、成品圖。