“家常小炒,完美搭配,簡單又不失美味!”
1、備好食材:如圖,肉末加入適量鹽,生抽,胡椒粉,食用油攪拌均勻醃製十分鐘,洋蔥切成小塊,苦瓜洗淨去掉籽,切成薄片備用。
2、熱鍋冷油,下醃好的肉末煸炒出香味。
3、放入苦瓜翻炒均勻,加入少許熱水翻炒兩分鐘。
4、放入洋蔥混合炒勻,加入適量鹽,生抽,雞精調味即可。
5、成品圖。
6、成品圖。
洋蔥放入翻炒一分鐘即可,保持脆爽囗感!肉末加調料醃製十分鐘,更加鮮香!