如何做簡單又美味|好吃的油醋千島醬汁雞胸沙拉

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

油醋千島醬汁雞胸沙拉 ，這款沙拉，選用了兩款醬，在口味上是很有意思的，這款食物是很適合在減肥或者健身的寶寶們，因為雞肉是低熱量高蛋白的食物，再加上有生菜，紫甘藍等自己也可以根據自己的喜好加其他的生菜，做起來也是非常的方便。

主料

雞胸肉 ：190
西蘭花 ：90
紫甘藍 ：50
生菜 ：20

輔料

鹽 ：適量
黑胡椒 ：適量
橄欖油 ：適量
熟豆油 ：適量
白醋 ：適量
千島醬 ：適量
蜂蜜 ：適量

具體步驟

1.將雞胸肉剔去肥油，用肉錘在兩面敲打數下至肉質變散。將雞肉放到盤中，放入鹽、黑胡椒粉、橄欖油。抓揉均勻，兩面都抹勻，靜置20分鐘

.2. . 西蘭花掰成小朵，小鍋中放水，燒開後放入西蘭花，鹼面少許，焯燙至熟。

3. 焯熟的西蘭花馬上撈出，用冷水沖涼後瀝去水。

4.紫甘藍切絲，洗淨，瀝去水。

5. 生菜洗淨，瀝去水，撕成小塊碗中放入少許鹽、黑胡椒粉、橄欖油、白醋、丘比千島醬、白葡萄酒、蜂蜜，調勻。

6.鍋中放入熟豆油，待油溫升高後將雞胸肉放入，中小火煎。 煎至兩面變成金黃色，插入牙籤無血水即熟。

7.將煎好的雞胸肉切成粗點兒的段。將雞胸肉和西蘭花、紫甘藍絲、生菜塊裝盤，淋上醬汁即可食用