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烤大螯蝦尾如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.34W
烤大螯蝦尾怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

辣椒粉 :1茶匙
大螯蝦尾280

輔料

白胡椒 :1/8茶匙
鹽 :1茶匙
蒜 :1頭
橄欖油110毫升
檸檬汁 :1湯匙

具體步驟

1. 高火預熱燒烤架。

2. 將檸檬汁擠到一個小碗裡,加橄欖油慢慢打散。加鹽、辣椒、白胡椒和蒜打散。用大的刀將大螯蝦尾順長的方向切開,然後把醃泡汁刷在有肉的那一面。

3. 在燒烤柵格上抹少許油。將大螯蝦尾放上去,有肉的一面朝下在預熱過的燒烤架上烤10-12分鐘,中間翻一次,多刷幾次醃泡汁。把餘下的醃泡汁丟掉。大螯蝦如果不再透明而且摸起來變硬,就烤好了。