1、蘆筍洗淨切段,木耳提前用水泡發。
2、蘆筍用開水焯半分鐘。
3、木耳也用開水燙一下。
4、蘆筍撈出過涼水放瀝水籃裡瀝乾水份。
5、木耳也過涼水後放瀝水籃裡瀝乾水份。
6、把木耳,蘆筍放盆裡,加蒜泥,生抽,醋,香油拌均勻即可。
7、成品圖。