清爽的萵筍木耳炒肉絲,這款家常小菜,如果上班的朋友沒有太多的時間來準備自己的飯菜,有擔心餓肚子或者是準備一些便食,但是又擔心沒有營養,這一款家常小炒就非常的適合上班族啦,所以需要這樣的菜的朋友們,就可以根據教程動手做起來啦。
主料
萵苣 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
1. 萵苣,木耳,切絲。肉絲入鹽、料酒、生抽、澱粉、油醃製十五分鐘。
裡脊肉切條,加料酒,澱粉攪拌均勻。
香菇切片,芸豆斜刀。
熱鍋熱油爆蔥蒜,加入裡脊肉翻炒,變色後,加醬油調色,再加入芸豆和香菇翻炒,兌水,漫過菜。
2. 熱鍋涼油,入蔥姜爆香,肉絲入鍋炒制變色,入萵苣、木耳翻炒。放入鹽,醋。翻炒成熟。完成