1、準備食材:黃魚一條,豉油一勺、料酒2勺、鹽少量、蔥一棵、姜一塊、花椒一勺、辣椒5個。油兩勺。
2、海天豉油、王致和料酒。
3、把魚洗乾淨,用剪刀剪出造型,這個造型,吃起來很方便。不用翻面。
4、剪好了。厚厚
5、魚用蔥姜料酒鹽醃兩個小時,這樣就沒有腥味了
6、一邊澆一勺豉油,上鍋蒸10分鐘。
7、蒸.........
8、出鍋後,燒熱油澆在魚身上,開吃啦!