清蒸蔥油小黃魚怎麼做|清蒸蔥油小黃魚的做法

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清蒸蔥油小黃魚的做法步驟

• 1、準備四五條小黃魚，蔥兩根，姜，蒜一兩瓣

• 2、姜切絲，蒜切丁，魚去魚肚魚鰓魚鱗洗淨

• 3、把薑絲，蒜丁放在魚上，加鹽味精，料酒，加一點點醋去腥

• 4、放蒸鍋蒸，我這邊沒有蒸鍋就用炒鍋加水蒸了

• 5、七八分鐘後開蓋，加入蔥花加蓋斷生

• 6、鍋燒熱下油，下入蔥頭丁，燒熱油，澆在小黃魚上

• 7、油燒熱澆在魚上，淋上點蒸魚豉油

• 8、好了，很簡單的蔥油魚，老媽經常做的，在家看看就會了，老媽做很多菜，看多了自己後面就會了