1、原料:鮮蝦咖哩辛料洋蔥咖哩粉(煮蝦)1包。
2、熱鍋,倒油(油要多一點)爆香洋蔥後。加入咖哩辛料炒出味。
3、爆炒片刻後加入1包咖哩蝦粉翻炒均勻。
4、1茶匙雞精加1碗清水調配成汁,倒入鍋中,燒開後轉小火燜5分鐘,使洋蔥和咖哩更入味。
5、蝦洗乾淨用剪刀剪掉蝦鬚,背部劃刀抽掉蝦腸、這時候可以把蝦入鍋翻炒。
6、轉小火,燜煮2分鐘,放入適量糖調味,再勾一個薄芡。即可。
7、成品圖@@香辣很下飯呢。