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咖哩烤蝦怎麼做|咖哩烤蝦的做法
欄目:
熱菜
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食材明細
主料
鮮蝦
(200克)
輔料
鹽
(4g)
咖哩粉
(5g)
姜粉
(2g)
胡椒粉
(2g)
料酒
(3g)
微辣
(
口味
)
烤
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
普通
(難度)
咖哩烤蝦的做法步驟
1、將鮮蝦洗淨,用剪刀剪去蝦鬚,用
牙籤
從尾部倒數第二節挑出泥腸,並用手整根抽出。
2、在盤裡調入咖哩粉、姜粉、胡椒粉、料酒、鹽,混合均勻製成醃料,將蝦混身抹勻,醃製1小時。
3、給每隻蝦串上竹籤,烤盤上放錫紙,將蝦排列好。
4、烤箱200度,15分鐘左右,中途取出來刷上一層剩下的醃料與油。
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咖哩
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