1、材料:梅豆、臘雞腿(已清洗)
2、將梅豆摘洗乾淨,撈出待用。
3、將臘雞腿放在案板上剁成小塊。
4、燒鍋倒油燒熱,下入剁好的臘雞腿翻炒翻炒。
5、接著,合入摘洗乾淨的梅豆翻炒一下。
6、然後,加適量的清水煮開,煮至梅豆斷生至熟。
7、最後,加適量的雞精。
8、炒勻,即成。
9、出鍋,裝盤。