1、食材:蓮藕(已清洗)、梅豆(已摘洗)、臘雞腿
2、將已清洗好的蓮藕去皮,放在案板上切成片,待用。
3、將臘雞腿放在案板上剁開。
4、燒鍋倒油燒熱,下入剁好的臘雞腿和已摘洗好的梅豆翻炒翻炒。
5、接著,下入切好的蓮藕翻炒一下。
6、然後,加適量的清水。
7、翻炒翻炒至熟。
8、最後,加適量的鹽。
9、加適量的雞精。
10、調味炒勻,即可。
11、出鍋裝盤。