1、食材:臘雞腿(已清洗)、蠶豆肉(已淘洗)、大米
2、將臘雞腿放在案板上剔去雞骨切成小塊,待用。
3、燒鍋倒油燒熱,下入已淘洗好的蠶豆肉翻炒翻炒,待用。
4、將大米倒入電飯鍋內膽中淘洗一下。
5、加和平時煮飯一樣的水量。
6、隨後,合入切好的臘雞腿。
7、加適量的料酒。
8、加適量的鹽。
9、攪動一下。
10、接著,放入電飯鍋中。
11、蓋上蓋、插上電源、按下煮飯鍵開始煮。
12、然後,等米飯煮到半熟時開蓋,合入淘洗好的蠶豆。
13、蓋上蓋繼續燜煮。
14、最後,煮熟後跳到保溫檔,再燜上5——6分鐘。
15、開蓋,就可以用膳了。。。