1、食材:油豆腐、萵筍(已切片清洗)、臘雞腿(已清洗)
2、將萵筍放在案板上切開,待用。
3、將臘雞腿放在案板上剁開。
4、燒鍋倒油燒熱,下入剁好的臘雞腿翻炒翻炒。
5、接著,加適量的清水煮開,煮上2——3分鐘。
6、然後,合入油豆腐和切好的萵筍翻動一下煮開。
7、最後,加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味翻勻,即成。