1、材料:梅豆、油豆腐、臘雞腿(已清洗)
2、將梅豆摘洗乾淨,撈出待用。
3、將已清洗好的臘雞腿放在案板上剁成塊。
4、將油豆腐放在案板上切開,待用。
5、燒鍋倒油燒熱,下入剁好的臘雞腿翻炒翻炒。
6、接著,合入摘洗好的梅豆和切好的油豆腐翻炒一下。
7、然後,加適量的清水。
8、煮開,煮上4——5分鐘。
9、最後,加適量的生抽。
10、加適量的鹽。
11、加適量的雞精。
12、調味炒勻,即成。
13、出鍋裝盤。