1、備臘雞,火腿,紅辣椒。
2、臘雞切丁,火腿切片,辣椒切絲。
3、燒油放進臘雞翻炒片刻,。
4、再放進火腿片炒勻。
5、再放進辣椒絲放點鹽讓辣椒入味,
6、翻炒幾下。
7、放一點點清水燒開。
8、再調入味精炒勻出鍋。
9、炒好的臘雞炒火腿下飯菜。