1、白玉菇和蟹味菇洗乾淨。
2、青紅椒洗淨切絲,豬肉切片,準備蒜片和薑絲。
3、白玉菇蟹味菇焯水。
4、鍋中熱油下入姜蒜炒香,下入肉片翻炒。
5、加料酒和生抽翻炒。
6、加青紅椒絲翻炒幾下。
7、加入蟹味菇和白玉菇翻炒。
8、加鹽調味,喜歡雞精味精也可以放,我從來不放感覺不健康。
9、炒勻關火。
10、成品。