“杏鮑菇的嫩,胡蘿蔔的回甜,青椒絲略帶點兒辣味,肉片的加入讓整道菜充滿了濃郁的肉香味。”
1、肉和菜切成片,青椒切成絲備用。肉片用胡椒粉和鹽碼味,最後放入紅薯粉抓勻。
2、油熱以後放入肉片翻炒變色。
3、放入青椒絲翻炒出香辣味。
4、放入杏鮑菇片和胡蘿蔔片翻炒。
5、加入一勺水略微煸炒均勻,加入鹽調味即可。
6、鮮香的雙素肉片出鍋。