生煎包相對於蒸的包子來講，整體上的口感會脆一些，聞起來更香，符合大部分人的口味，而且金黃的顏色讓人食慾大開。韭菜更是補腎解毒的好東西，加上一點五花肉在韭菜餡裡面吃起來會更加帶勁，也更香，在口感上來講也會上一個層次。葷素搭配，好吃不膩，趕緊學起來吧。
主料
豬肉餡 ：200輔料
醬油 ：適量具體步驟
麵粉分兩份，開水燙一半，涼水和麵一半，然後混合揉成光滑麵糰餳面備用。
豬肉餡中加入適量蔥花、雞蛋、香油、蠔油、醬油、鹽、十三香攪拌上勁。
加入韭菜末攪拌均勻。
面餳好後擀皮包餡。
全部包好以後，鍋燒熱，放入適量植物油，
把包好的包子碼入鍋內。先煎至底部金黃色
然後加入適量清水，蓋上鍋蓋小火煎熟即可
千里飄香谷
