啤酒金鯧魚怎麼做|啤酒金鯧魚的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

啤酒金鯧魚的做法步驟

• 1、食材：金鯧魚。

• 2、蔥段、薑片、冰糖。

• 3、啤酒。

• 4、將金鯧魚去魚鱗去內臟魚鰓洗淨。

• 5、放在案板上正反兩面用刀劃上幾刀。

• 6、燒鍋倒油燒熱，下入金鯧魚兩面煎一下。

• 7、接著，倒入啤酒，擱入薑片燒開。

• 8、然後，加點生抽、鹽、冰糖。

• 9、調味繼續燒煮，等湯汁濃稠時，關火出鍋。

• 10、出鍋後，擱入蔥段，即成。