香煎茄餅怎麼做|香煎茄餅的做法

“🧡方太美食大課堂👉第19道‼️香煎茄餅🍘
香煎茄餅淋上一點番茄醬，軟軟嫩嫩的茄肉，qq彈彈的蝦肉，還有脆脆的杏鮑菇，一口下去超級滿足！小夥伴們趕緊試試吧！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香煎茄餅的做法步驟

• 1、🦐主料🦐大茄子🍆：1根；杏鮑菇🍄：100g；洋蔥：100g；蝦仁🦐：100g；雞蛋🥚：100g；麵粉🥣：10g；白胡椒粉🍾：2g；鹽🧂：3g；

• 2、先把茄肉🍆掏出來，外層千萬不要丟掉〰️

• 3、茄肉🍆切成小丁🔪

• 4、刀切洋蔥可以增加香味🔪

• 5、再切杏鮑姑🍄可以豐富口感🔪

• 6、最後再切心心念唸的蝦仁🦐

• 7、把它們放在一起，加點白胡椒粉🍾，和鹽🧂調味，加點麵粉🥣和雞蛋🥚，增加粘性，拌勻就可以啦🥢

• 8、熱鍋倒油🔥，把餡填滿茄圈，煎熟後就可以起鍋啦〰️

• 9、淋上一點番茄醬🍅，軟軟嫩嫩的茄肉🍆，qq彈彈的蝦肉🦐，還有脆脆的杏鮑菇🍄，一口下去超級滿足❗️小夥伴們趕緊試試吧〰️

小竅門

食材的新鮮可以最大程度的喚醒味覺體驗😋。