熗油菜的做法 【浙菜】--熗油菜 熗油菜怎麼做

“【所屬菜系】浙菜系　　【特點】鮮綠脆嫩，宜佐面飯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 熗 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

熗油菜的做法步驟

• 1、先把油菜摘洗乾淨。

• 2、幫寬的地方順著切一刀。

• 3、蔥、姜切碎。

• 4、放到熱水中淖一下。

• 5、撈出來過一下涼開水。

• 6、鍋裡放辣椒油。

• 7、放入蔥、薑末煸炒出香味。

• 8、放入辣椒翻炒。

• 9、把油菜擺入盤中。

• 10、把辣椒油熗入即可。