1、白油菜除去老葉子,洗淨
2、鍋裡放油,讓油7成熟
3、加入幹辣椒和花椒爆香
4、注意,不要太久,防止辣椒和花椒變黑,會發苦
5、加入白油菜,繼續炒
6、因為白油菜的不是那麼容易熟,所以要多炒一下
7、最後看到葉子都縮很小,基本就軟了,加入鹽和雞精調味就好