“包菜焯水放鹽,一是焯水以後顏色漂亮,二是焯水以後的包菜口感更清脆,焯水時間不能太長了”
1、食材準備好。
2、所有食材洗淨,切好。
3、鍋內加水燒開,放入少許鹽。
4、放入包菜,焯水2分鐘。
5、鍋內放油燒熱,放入花椒.薑末.蒜末炒香。
6、放入包菜,立即關火。
7、放入耗油.醬油.鹽,拌勻就可以了。
8、裝盤。
9、清爽.美味。