蔥油熗雙耳怎麼做|蔥油熗雙耳的做法

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 熗 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥油熗雙耳的做法步驟

• 1、準備主要原料：泡發好的木耳、銀耳、小蔥、紅椒。

• 2、泡發好的銀耳和木耳洗淨掰成小朵，入沸水鍋中焯熟。

• 3、小蔥切末備用。

• 4、紅椒切小菱形塊備用。

• 5、焯熟的銀耳、木耳、和切好的紅椒一起放入盤中，加入食鹽、味精、小蔥末（蔥末留一半做蔥油）

• 6、鍋中放少許植物油，放入剩下的小蔥末爆香

• 7、爆香的蔥油直接澆在放好調料的雙耳上。拌勻即可。