“簡簡單單清清爽爽的熗拌圓白菜,好吃又便宜。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
熗拌圓白菜的做法步驟
1、將圓白菜用手撕小塊,清洗乾淨。
2、蒜、乾紅辣椒切碎。
3、煮鍋燒熱水將圓白菜焯水,水再次開後馬上撈出圓白菜。
4、將焯過水的圓白菜浸泡在冷水中。
5、將圓白菜撈出用手攥一下水分,放入大碗中,加入切碎的香菜。
6、炒鍋燒熱加入植物油,爆香蒜和乾紅辣椒後關火。
7、在圓白菜中加入鹽、白糖、白醋、雞精、香油,將鍋中的油連同蒜和乾紅辣椒倒入上面。
8、攪拌均勻即可。
9、成品圖
10、成品圖
11、成品圖
1、圓白菜焯水儘量快速,不要太久。
2、香菜量要大些會比較好吃。