“母親節到了，慚愧的是以前沒怎麼注意這個節日，這次能為媽媽做些什麼呢？思來想去，還是做個布朗尼吧，濃郁又柔軟如同媽媽對我的愛，最關鍵的當然是媽媽還沒有吃過布朗尼，而且明明喜歡巧克力總是不捨得吃，這次的布朗尼就只送給媽媽吃。
當然這一塊小蛋糕無法和媽媽對我的愛相比較，只是希望媽媽每天開開心心的，和爸爸一起慢慢變老。”
1、巧克力體：普通麵粉50g，白糖80g，鹽少許，全蛋2個（帶皮150g），黃油110g，黑巧120g。
2、乳酪體：奶油乳酪250g，白糖50g，蛋黃1個。
3、準備工作：在模具內墊上油紙。我是按照模具的尺寸折了一個紙膜。
4、巧克力布朗尼做法：黃油軟化。
5、加入黑巧。
6、隔水融化。
7、雞蛋打散加入白糖、鹽攪拌均勻。
8、把7加入溫熱的3中攪拌均勻.
9、篩入麵粉。
10、用刮板切拌均勻。
11、把巧克力糊倒入紙膜內，震出大氣泡，留出兩大勺當花紋。
12、乳酪體做法：.奶油乳酪軟化，攪拌順滑。
13、加入白糖攪拌均勻。
14、加入蛋黃。
15、攪拌均勻。
16、把乳酪糊倒在巧克力糊上面，刮平（倒的時候要撒到各個角落，不要一股腦倒在一處）。
17、把2大勺巧克力糊淋在乳酪上，用牙籤劃出花紋（最好把巧克力糊放裱花袋裡擠會好看些）。
18、放入預熱烤箱160度中下層，38分鐘左右，糕體會漲高一倍，用牙籤插入無溼糊帶出即可。
19、烤好啦~我留的巧克力糊多了些，沒捨得扔，都撒上了。下次弄少點會好看些。
千里飄香谷
