“鮮蝦炒蘆筍一道非常好吃,又簡單好學的家常菜!”
1、幹木耳放入碗中提前泡發。
2、鍋中放1克鹽,把蘆筍放入鍋中,焯水30秒撈出備用。把木耳放入鍋中,焯水3分鐘後撈出。起鍋燒油,把蝦頭放入鍋中小火煸出紅油。
3、煸出紅油把蝦頭撈出,鍋中放入薑片,蝦仁,蘆筍,鹽,生抽。翻炒均勻即可。
4、翻炒均勻盛出裝盤即可!