1、西葫蘆洗淨切去兩頭蒂,切片。
2、雞蛋幹撕開包裝在自來水下衝一下切片。
3、鍋中放油燒熱,放入西葫蘆翻炒。
4、西葫蘆炒至微軟放一小勺生抽。
5、放入雞蛋幹翻炒二分鐘。
6、放入半勺白糖。
7、放入鹽調味翻炒均勻,關火。
8、成品。