1、主料。
2、日本豆腐切片備用。
3、肉末炒熟,放蠔油,雞精,白糖。
4、放適量的水,然後放入日本豆腐片,蓋上鍋蓋,大火燒燉。
5、湯汁下去後,用水澱粉勾芡,(薄芡)。
6、裝盤出鍋,簡易下飯菜就OK了。