幹鍋鴨中翅怎麼做|幹鍋鴨中翅的做法

“喜歡就點個關注吧，做菜不易，做的不好，僅供參考。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

幹鍋鴨中翅的做法步驟

• 1、準備好8只鴨中翅砍成塊狀。

• 2、冷水下鍋，放入薑片，蔥段料酒去腥。

• 3、煮出血沫。

• 4、撈出過冷水。

• 5、起鍋燒油。

• 6、倒入鴨中翅煎至兩面金黃。

• 7、加入適量的鹽，生抽，少許老抽上色，雞精調味，加入清水燜十分鐘。

• 8、十分鐘後倒入蔥段大火收汁即可出鍋。

• 9、一道簡單的幹鍋鴨中翅就做好了。

小竅門

小心用刀。