幹鍋鴨翅你吃過嗎圖解

喜歡啃鴨翅，不管鴨翅是五香、還是紅燒、亦或是幹鍋都非常美味。但我今天想要分享一下做幹鍋牙齒的方法，因為五香和紅燒鴨翅比較家常，幹鍋鴨翅一般在飯店裡見得多一些，那如果學會了幹鍋鴨翅，那以後在家也可以做著吃了。

主料

鴨翅 ：

輔料

辣椒 ：20g
花椒 ：1g
蔥 ：1g
姜 ：1g
生抽 ：2g
幹辣椒 ：1g
八角 ：1g
蒜 ：2g
豆瓣醬 ：3g
油 ：1g

詳細步驟：

第一步

準備好鴨翅和調料

第二步

把紅椒切成塊備用

第三步

鍋裡倒油，油熱後放入鴨翅，兩面煎至金黃

第四步

加入豆瓣醬翻炒均勻後，再加入花椒、八角、蔥、姜、蒜等調料翻炒均勻

第五步

加入生抽翻炒

第六步

加入紅椒

第七步

紅椒翻炒至斷生即可出鍋