美味的幹鍋翅中蝦如何做簡單又美味

幹鍋翅中蝦是非常具有特色的菜餚，我們家人特別喜歡吃這款菜餚，而且這款菜餚的味道也是非常棒的，我們可以好好嘗試一下這個味道和這個風味，都是很好的體驗和感受。你還在擔心吃這款菜餚會長胖嗎？這款蝦，完全不同擔心這些問題哦。

主料

輔料

具體步驟

1.雞翅洗淨，正反兩面用刀劃三刀，放入料酒，生抽醃製15分鐘入味備用。

2.鍋裡燒熱水，下入土豆粉焯9成熟撈出備用。

3.紅薯切成長8cm，寬約1.5cm的長條，鍋裡倒入油燒至7成熱，放入紅薯條炸成金黃色撈出備用。

4.鍋裡留一點底油，放入醃好的雞翅小火慢慢煎至兩面焦黃，盛出備用。

5.鍋裡多倒一些油，放入花椒慢慢烹出香味，再放入蔥段，薑片，大蒜，八角，爆出香味。

6.放入香辣火鍋料，炒出紅油，爆出麻辣香味。

7.放入洗淨的鮮蝦，快速翻炒1-2分鐘，鮮蝦變色。

8.倒入煎好的雞翅，翻炒2分鐘使雞翅吸收香辣味，倒入鹽，醬油再翻炒幾下。

9.倒入土豆粉，炸紅薯條，老乾媽，繼續翻炒2-3分鐘。