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麵條菜汆肉丸怎麼做|麵條菜汆肉丸的做法

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:2.08W
麵條菜汆肉丸的做法 麵條菜汆肉丸怎麼做

繼續吃麵條菜。

食材明細

主料
  • 麵條菜 (1把)
  • 肉糜 (200g)
  • 食鹽 (1g)
輔料
  • 金針菇 (50g)
  • 清水 (若干)
肉丸料
  • 食鹽 (半克)
  • 椒鹽粉 (小許)
  • 食用油 (半匙)
  • 麵條菜 (小許)
  • 清水 (50g)
  • 生抽 (5g)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

麵條菜汆肉丸的做法步驟

  • 麵條菜汆肉丸的做法 麵條菜汆肉丸怎麼做 第2張

    1、取肉糜。

  • 麵條菜汆肉丸的做法 麵條菜汆肉丸怎麼做 第3張

    2、剁細膩。

  • 麵條菜汆肉丸的做法 麵條菜汆肉丸怎麼做 第4張

    3、放碗裡。加椒鹽粉。

  • 麵條菜汆肉丸的做法 麵條菜汆肉丸怎麼做 第5張

    4、放食用油和食鹽。

  • 麵條菜汆肉丸的做法 麵條菜汆肉丸怎麼做 第6張

    5、攪拌均勻。

  • 麵條菜汆肉丸的做法 麵條菜汆肉丸怎麼做 第7張

    6、洗一點細的麵條菜。

  • 麵條菜汆肉丸的做法 麵條菜汆肉丸怎麼做 第8張

    7、洗一些粗梗的。

  • 麵條菜汆肉丸的做法 麵條菜汆肉丸怎麼做 第9張

    8、把細的焯水。

  • 麵條菜汆肉丸的做法 麵條菜汆肉丸怎麼做 第10張

    9、過冷水。

  • 麵條菜汆肉丸的做法 麵條菜汆肉丸怎麼做 第11張

    10、撰幹水分,切成末。

  • 麵條菜汆肉丸的做法 麵條菜汆肉丸怎麼做 第12張

    11、放肉糜裡。

  • 麵條菜汆肉丸的做法 麵條菜汆肉丸怎麼做 第13張

    12、放清水,攪拌均勻。

  • 麵條菜汆肉丸的做法 麵條菜汆肉丸怎麼做 第14張

    13、放生抽。

  • 麵條菜汆肉丸的做法 麵條菜汆肉丸怎麼做 第15張

    14、攪拌均勻。

  • 麵條菜汆肉丸的做法 麵條菜汆肉丸怎麼做 第16張

    15、金針菇和麵條菜焯水。

  • 麵條菜汆肉丸的做法 麵條菜汆肉丸怎麼做 第17張

    16、煮開鍋即可。

  • 麵條菜汆肉丸的做法 麵條菜汆肉丸怎麼做 第18張

    17、過冷水。

  • 麵條菜汆肉丸的做法 麵條菜汆肉丸怎麼做 第19張

    18、另起鍋燒開水,關火。

  • 麵條菜汆肉丸的做法 麵條菜汆肉丸怎麼做 第20張

    19、做丸子。

  • 麵條菜汆肉丸的做法 麵條菜汆肉丸怎麼做 第21張

    20、全部丸子做好,開中火。

  • 麵條菜汆肉丸的做法 麵條菜汆肉丸怎麼做 第22張

    21、把丸子煮開鍋。

  • 麵條菜汆肉丸的做法 麵條菜汆肉丸怎麼做 第23張

    22、放蔬菜和食鹽。

  • 麵條菜汆肉丸的做法 麵條菜汆肉丸怎麼做 第24張

    23、攪合攪合,煮開即可。

  • 麵條菜汆肉丸的做法 麵條菜汆肉丸怎麼做 第25張

    24、成品。

小竅門

一筆吃不完,把一些丸子取出來單獨放了,另外再加工。