1、食材:掛麵、雞蛋、豬肉餡、青菜。
2、肉餡中放入胡椒粉、澱粉、鹽、雞蛋液。
3、順時針攪拌均勻。
4、鍋中放油,磕入雞蛋煎至兩面金黃。
5、放入適量的水。
6、煮開後放入掛麵。
7、肉餡團成丸子下入鍋中。
8、放入鹽調味。
9、丸子煮熟後放入青菜。
10、放入胡椒粉即可出鍋。
11、成品圖。