主料
輔料
具體步驟
1. 將肉餡放入碗中,姜蒜切末放入肉餡,放入澱粉,鹽,雞蛋清,攪打黏,光滑。
2. 鍋內燒水,水裡放蔥薑蒜,水開後,用手將調好的肉餡擠成丸子
3. 煮開十幾分鍾後,即可出鍋,放入鹽,雞精,香菜調味