美味的水汆豬肉丸子的做法如何做簡單又美味

美味可口的水汆豬肉丸子的做法就是我們今天所需要去學習如何製作的一道十分好吃的，並且還十分有嚼勁的美食喲。丸子是我們新生媽媽喜歡為自己的寶寶做的美食，但是新生媽媽們都是喜歡光做丸子給自己的寶寶吃，沒有什麼新鮮的創意。

主料

輔料

具體步驟

姜剁細（小竅門：先切細絲，再橫切絲細，不用剁就很細）

蔥也剁細（就剩塊蔥白了，就用了。小竅門：把蔥豎向用刀劃開，劃成細絲，再橫切，如果覺得不夠細再剁）

肉餡中放入蔥薑末，打上3個雞蛋，用筷子按照一個方向攪拌15分鐘直至肉與雞蛋徹底融合而出現白色絲狀物，加鹽，再攪拌均勻即可

鍋中加入3L水，煮沸，依然大火，用左手抓一把攪好的肉餡，攥成拳頭，從虎口中擠出部分肉餡，右手揪出肉餡下入沸水中，直至把肉餡揪完。蓋上鍋蓋煮3分鐘

下入青菜，開鍋後放一芍鹽，出鍋時淋上幾滴香油，香噴噴的自釀丸子出鍋啦，開吃吧！