“鹹鮮微辣,非常下飯。求贊,求關注,求收藏。”
食材明細
- 香辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鮮椒魚的做法步驟
1、鱸魚改一字花刀,少許鹽,抹勻醃製10分鐘。
2、鍋內不放油,放入辣椒炒軟,切碎備用。
3、鍋內放水,加入蔥姜,料酒,放入魚。
4、最小火煮15分鐘,撈出備用。
5、鍋內加姜蒜末,爆香。
6、放入辣椒末。
7、加水,加味精,鹽,胡椒粉。
8、加耗油,生抽,糖,陳醋。
9、湯汁快變濃稠,求澱粉勾薄芡。
10、澆到魚上,完成。
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